Vaša prva Wagyu narudžba? Darujemo Vam BESPLATNIH 1/2 kila!
Besplatna DHL Express isporuka
za narudžbe iznad € 175
Više od 20 godina iskustva
5/5 zvjezdica prema Google recenzijama
Kupite sada, platite kasnije
Naknadno plaćanje putem KLARNE
ŠTO JE WAGYU?
“Wa“ znači Japan, “Gyu“ znači govedina. Japanski Wagyu produkt je bogate japanske prirode i njihove kulture hrane. Naša pasmina Wagyu je govedo Kuroge Washu, uzgajano na malim farmama gdje se uzgaja kao dio obitelji i hrani travom, rižinom slamom i silažom. Rezultat takvog pristupa uzgoju je izuzetno išarano i delikatno meso. Ovo izvrsno meso ima blagu teksturu i bogatu slatku aromu, a masnoća sadrži visoki udio nezasićenih masnih kiselina koje pojačavaju okus. Kušajte rafinirane okuse Japana i sofisticiranu kulinarsku tradiciju koja se prenosi s koljena na koljeno japanskih farmera.
Kvalitetu potvrdio Gault-Millau
OS Meatshop nudi govedinu s Michelinovom zvjezdicom u udobnosti Vašeg doma. Našu kvalitetu već su potvrdili najpoznatiji belgijski časopisi i Gault-Millau. Većina naših proizvoda dostupna je isključivo u velikim količinama vlasnicima restorana i profesionalnim ugostiteljima. No sada je omogućeno i običnom potrošaču da uživa u prvoklasnoj govedini. Dobar tek!!
Ben Elen
Restoran kuhara OS | Sint-Truiden
Savjeti za pripremanje savršenog Wagyu odreska
-
Kamertemperatuur
Pustite da odresci dosegnu sobnu temperaturu pa ih lagano posušite papirnatim ubrusom. To će omogućiti da se odresci ravnomjerno prže. -
Wear protective clothing
Odrezak podgrijte u pećnici na 60 Celzijevih stupnjeva 20 minuta. Time se osigurava maksimalan okus, a unutarnji dio odreska dobiva savršenu temperaturu. -
Choose your salon wisely
Dobro zagrijte tavu na srednje do srednje jakoj vatri. -
Use uv led nail lamp safe & quality
Za tanke odreske pecite na jednoj strani 45 sekundi, potom preokrenite te pecite 30 sekundi za slabije pečen odrezak. Debele odreske pecite po 1 minutu sa svake strane. Nemojte koristiti maslac ili ulje za prženje. Wagyu meso već sadrži dovoljno prirodne masti koja se brzo topi i koja služi kao ulje tijekom postupka pripreme. Stoga toplo preporučujemo da NE-upotrebljavate dodatne masnoće poput maslaca ili ulja. -
Use uv led nail lamp safe & quality
Začinite solju i paprom (poželjno cvijetom soli) sa svake strane. -
Ostavite odreske da odmore najmanje 2 minute prije posluživanja.
Slike naših kupaca
Povezani proizvodi
